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tečaj kuhanja

Tortelli di patate e pasta fresca

tečaj kuhanja

Tortelli di patate e pasta fresca

2 recenzije
Trajanje
2.5 h
Broj gostiju
Maksimalni broj gostiju: 6
Uključeno je sljedeće:
Equipment, Drinks, Food
Jezik:
engleski, talijanski
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Tortelli di patate e pasta fresca

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Tortelli di patate e pasta fresca

2 recenzije
Trajanje
2.5 h
Broj gostiju
Maksimalni broj gostiju: 6
Uključeno je sljedeće:
Equipment, Drinks, Food
Jezik:
engleski, talijanski

Što ćete raditi

La nostra lezione di cucina inizia con la raccolta delle uova nel pollaio, che ci serviranno per preparare l'impasto per i tortelli di patate. Mentre l'impasto riposa, mettiamo a bollire sul fuoco le patate che ci serviranno per il ripieno e ci dedichiamo alla preparazione del condimento per i tortelli. Il sugo per accompagnare i tortelli potrà essere un ragù di carne o una salsa coi funghi di stagione. Avviato anche il condimento per i tortelli di patate preparemo l'impasto per i pici e appicceremo, ossia faremo i tradizionali pici senesi, che accompagneremo con una seconda salsa. Appena le patate sono pronte, le prepariamo come ripieno dei nostri tortelli per i quali avremo già tirato la pasta, preparandola per essere riempita. E via a fare i tortelli di patate, chiudednoli uno a uno a mano, mentre con un occhio seguiamo la cottura del sugo di accompagnamento. Una volta cotti i tortelli di patate ed i pici, ci mettiamo tutti a tavola insieme per mangiare e fare due chiacchiere, sorseggiando un bicchiere di vino.

Vaš domaćin

Silvia

Silvia

Insieme a mio marito Sandro mandiamo avanti il nostro agriturismo da più di 10 anni. Sandro in particolare ha una grande passione per la cucina, oltre che una lunga esperienza come cuoco. Il punto forte di Sandro è la pasta fresca: dagli gnocchi ai ravioli riesce a preparare tanti tipi diversi di pasta. Vivendo in Mugello si è però specializzato nella preparazione dei tradizionali tortelli di patate, ossia una pasta ripiena di patate che poi viene condita col ragù, anche se la sua vera passione sono i pici classici della tradizione senese.

Što je uključeno

Food
Durante la lezione di cucina prepariamo dei tortelli di patate con sugo e dei pici con sugo, che mangeremo insieme. Per…
Drinks
Ci siederemo tutti intorno allo stesso tavolo mangiando le due paste fresche che abbiamo preparato insieme al dolce.
Equipment
Forniamo noi l'attrezzatura per la lezione di cucina.

Recenzije gostiju

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Gdje ćete biti

La lezione di cucina si tiene nella cucina del nostro agriturismo, immerso nel verde della campagna toscana a 1 km circa dal centro di Vicchio. Avere un proprio mezzo è l'ideale per raggiungere il nostro agriturismo.

Dostupnost

Imajte na umu

Uvjeti otkazivanja

Svaki doživljaj možete otkazati uz povrat cjelokupnog iznosa u roku od 24 sata od ugovaranja rezervacije.

Pravila o komunikaciji

Komunicirajte isključivo putem Airbnba. Kako bi vaš novac bio siguran, nikad ne obavljate novčane transakcije niti komunicirajte izvan Airbnbove stranice ili aplikacije.

Uvjeti za goste

Mogu sudjelovati gosti stariji od 18, pri čemu je maksimalni broj gostiju 6.

Službeni ID

Morat ćete se sami fotografirati, a fotografija mora izgledati poput one na službenom ID-u. To je potrebno kako bi Airbnb mogao potvrditi stvarne sudionike doživljaja i to morate učiniti samo jednom.

Alkohol

Doživljaj uključuje konzumaciju alkoholnih pića. Bit će poslužena samo sudionicima u dobi u kojoj po zakonu smiju konzumirati alkohol.

Još savjeta

Il corso lo facciamo per massimo 6 persone e per un minimo di 2. Si svolge nel nostro agriturismo dove ci sono gatti, galline, paperi e tanta tranquillità.
Silvia
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Tortelli di patate e pasta fresca
2 recenzije
Od $46 po osobi
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Od $46 po osobi