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Cooking lab di cucina tradizionale sarda

Thiesi, Italija

Doživljaj koji organizira Alba

4 hJezik: talijanski i engleski
Brine o sigurnosti i zaštiti
Ovaj se domaćin obvezao pridržavati Airbnbovih smjernica za sigurnost i zaštitu koje se odnose na COVID-19.
Vrsta kuhinje: sardinijski
Maksimalno 10 osoba
Uključeno je sljedeće: oprema

Što ćete raditi

La giornata inizia alle ore 9 con il ritrovo dei partecipanti e una piccola colazione che prepariamo noi per darvi il benvenuto.
Successivamente si inizia l'attività vera e propria, quindi vi si spiegherà e vi si farà vedere come si preparano i vari impasti e ripieni in base alla preparazione prevista. Solitamente quando si preparano dei lievitati bisognerà attendere un po' affinché questi lievitino. Quindi nel frattempo vi condurremo alla scoperta del luogo che ci ospita, la tenuta di Sa Tanca de Santu Ainzu. Più nello specifico vi accompagneremo in una visita guidata al Nuraghe, alla piccola chiesa romanica, alla cava di pietra, alla Fornace.
Terminata la passeggiata ci rimetteremo a lavoro procedendo a terminare le preparazioni e cuocere nel forno a legna il prodotto finale. Parte di questo prodotto verrà consegnato a voi partecipanti al termine del laboratorio, lo potrete così gustare! Contattateci per sapere quale laboratorio è previsto per la data che avete scelto che varierà in base al periodo dell'anno e degli ingredienti stagionali.
Altre cose da tenere a mente
Indicare eventuali intolleranze/allergie.
La giornata inizia alle ore 9 con il ritrovo dei partecipanti e una piccola colazione che prepariamo noi per darvi il benvenuto.
Successivamente si inizia l'attività vera e propria, quindi vi si spiegherà e vi si farà vedere come si preparano i vari impasti e ripieni in base alla preparazione prevista. Solitamente quando si preparano dei lievitati bisognerà attendere un po' affinché questi lievitino. Quindi nel frattempo vi condurremo alla…

Što je uključeno

  • Oprema
    Tutti gli strumenti necessari per la preparazione del piatto che faremo ins...

Upoznajte svog domaćina (Alba)

Domaćin na Airbnbu od 2019.
  • 4 recenzije
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Ciao io sono Alba e insieme a Stefano e Maria Giovanna abbiamo creato la cooperativa Siendas a Thiesi con l'obiettivo di valorizzare il nostro territorio e le sue ricchezze. Da tre anni oltre ad altre attività, organizziamo laboratori di cucina tradizionale. A questi partecipano sia le persone locali che i turisti che vengono un po’ da tutto il mondo.
All'interno del nostro gruppo Stefano si occupa di insegnare ai partecipanti come si preparano i piatti tipici della nostra zona, il Mejlogu. Maria Giovanna accompagna le persone a fare una bella passeggiata e a scoprire le bellezze de "Sa Tanca". Io, Alba, mi occupo dell'aspetto organizzativo e assisto Stefano e le persone aiutandole nel momento opportuno.
Ciao io sono Alba e insieme a Stefano e Maria Giovanna abbiamo creato la cooperativa Siendas a Thiesi con l'obiettivo di valorizzare il nostro territorio e le sue ricchezze. Da tre anni oltre ad altre attività, organizziamo laboratori di cucina tradizionale. A questi partecipano sia le persone locali che i turisti che vengono un po’ da tutto il mondo.
All'interno del nostro gruppo Stefano si occupa di insegnare ai partecipanti come si preparano i piatti tipici della nostra zona, il Mejlogu…
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Od $49
po osobi
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ned, 23. svi
$61 po osobi
$61 po osobi
ned, 6. lip
$49 po osobi, prijašnja cijena: $61
$49 po osobi, prijašnja cijena: $61

Gdje ćete biti

Avrete accesso alla villa padronale della tenuta. La tenuta ha un’antica tradizione, fu infatti acquistata nei primi anni dell’800, dall’allora senatore del regno Raimondo Garau, direttamente dal duca dell’Asinara, feudatario di quel territorio, e di seguito tramandata fino all’attuale proprietaria. Oltre alla villa, potrete visitare il Nuraghe, la Fornace, la Cava di pietra, il bosco e la Chiesa romanica di San Gavino ormai in disuso.

Ocjena 5,0 od 5 na temelju 4 recenzija.

Sarah
kolovoz 2020.
One of a kind experience in a superb location. Alba was so welcoming and treated us wonderfully. Together with Alba and Stefano, we learned how to make traditional panadas (some with pork and some with zucchinis). The instructions were vey clear to follow and the end result delicious! It was truly an amazing experience in such a beautiful location! Thank you again Alba
One of a kind experience in a superb location. Alba was so welcoming and treated us wonderfully. Together with Alba and Stefano, we learned how to make traditional panadas (some wi…
Floreana
kolovoz 2020.
Der Kochkurs mit Alba war einfach fantastisch! Wir wurden morgens mit Kaffee und Kuchen so herzlich begrüsst und bekamen eine Führung durch das historische Gelände. Das Kochen hat sehr viel Spass gemacht und wir konnten definitiv viel Neues lernen! Auch beim Plaudern während dem Kochen mit den Gastgeberinnen. Ein Must-Do für jeden, der nach Sardinien fährt!
Der Kochkurs mit Alba war einfach fantastisch! Wir wurden morgens mit Kaffee und Kuchen so herzlich begrüsst und bekamen eine Führung durch das historische Gelände. Das Kochen hat…
Adrian
srpanj 2020.
The cooking class with Alba was an unique experience. We had a chance to experience Sardinian cusine and learn to bake lemon biscuits and prepare traditional pasta from the region (cicioneddos). It was fun and very safe (we and hosts were wearing masks and disposable aprons)! We had a chance to have a walk around the place as well. Highly recommend this half-day activity!
The cooking class with Alba was an unique experience. We had a chance to experience Sardinian cusine and learn to bake lemon biscuits and prepare traditional pasta from the region…
Sulamith
srpanj 2019.
My English friend & I wanted to learn how to cook a Sardinian meal, what we experienced was far more than that! We felt like being part of the company family and we made impanadas from scratch. The old mansion we had our cookery class in is really interestingand has its own charm & cozy. Alba etc made us feel very welcome and made they showed us every little step & did it with us. In the nd we shared a meal all together with some regional products (like cheese/sausage) and the Impanadas. We would totally do this again. If you not only want to cook pasta but experience the Sardinian homemade kitchen and the feeling of being in a Sardinian home, you are right here!
My English friend & I wanted to learn how to cook a Sardinian meal, what we experienced was far more than that! We felt like being part of the company family and we made impanadas…

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Što morate znati

Uvjeti otkazivanja

Svaki doživljaj možete otkazati uz povrat cjelokupnog iznosa u roku od 24 sata nakon ugovaranja rezervacije ili najmanje 7 dana prije početka doživljaja.

Službeni ID

Morat ćete se sami fotografirati, a fotografija mora izgledati poput one na službenom ID-u. To je potrebno kako bi Airbnb mogao potvrditi stvarne sudionike doživljaja i to morate učiniti samo jednom.

Uvjeti za goste

Maksimalni je broj gostiju 10, a minimalna dob 18 god.

Što trebate ponijeti

Abbigliamento comodo e tanta voglia di imparare!