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Le orecchiette di Puglia con pranzo

Ocjena 4,83 od 5 na temelju 181 recenzije.Ceglie Messapica, ItalijaNalazi se u kolekciji Kuhanje na Airbnbu

Prije ugovaranja rezervacije provjerite preporuke ili ograničenja koja se odnose na COVID-19.

Na ovom su području dostupni Airbnb doživljaji uživo. Molimo vas da proučite lokalne preporuke i ograničenja koja se odnose na COVID-19 i da ih se pridržavate.

Kulinarski doživljaj koji organizira Simona Marina

4,5 h
Talijanski
Maksimalno: 6
Jezik: engleski, talijanski

Što ćete raditi

Impastare e gustare... ti insegno l'orecchietta!

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua.
Nel rispetto delle disposizioni per il Covid-19 useremo materiali e attrezzature monouso.

Visiteremo i nostri Trulli a 4 coni, tipiche e magiche costruzioni dei nostri avi, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi.

Il CALENDARIO varia in base alla stagione (fino a Giugno si svolge esclusivamente di mattina).
Verifica gli ORARI prima di PRENOTARE.
Siamo disponibili a giorni e orari personalizzati o in catering.
Impastare e gustare... ti insegno l'orecchietta!

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produz…

Na što se domaćin (Simona Marina) obavezao u pogledu sigurnosti i zaštite

Ovaj se domaćin obvezao pridržavati Airbnbovih smjernica za sigurnost i čistoću u svrhu sprečavanja širenja bolesti COVID-19. To podrazumijeva da će se pridržavati i pravila o društvenom distanciranju, paziti na higijenu i pobrinuti se da svi sudionici nose maske.

Što je uključeno

  • Hrana
    Pranzo tipico del Salento
    Menù completo di antipasto, primo composto d...
  • Prijevoz
    Trasporto da/per il soggiorno
    Disponibili per il transfer entro i 20 k...
  • Oprema
    Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...
Od $52
po osobi
sri, 12. kol
10:00 - 14:30
$52 po osobi
$52 po osobi
sub, 15. kol
10:00 - 14:30
$52 po osobi
$52 po osobi
pon, 17. kol
18:00 - 22:30
$52 po osobi
$52 po osobi

Upoznajte svog domaćina (Simona Marina)

Domaćin na Airbnbu od 2018.
  • 181 recenzija
  • Identitet je verificiran
Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.
Kako bi vaš novac bio siguran, nikad ne obavljate novčane transakcije niti komunicirajte izvan Airbnbove stranice ili aplikacije. Saznajte više
AIRBNB DOŽIVLJAJI
Kuhanje

Strastveni kuhari

Otkrijte tradicionalne recepte i uživajte u pričama iz života lokalnih domaćina.

Intimna atmosfera

Uživajte u zajedničkom obroku u jedinstvenom okruženju, od privatnih farmi do skrivenih krovnih terasa.

Odobrio Airbnb

Svaki je doživljaj provjeren u pogledu autentičnosti kulinarskih tradicija.

Gdje ćete biti

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne.
Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia.

Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì e sabato, mattina con pranzo

Ocjena 4,83 od 5 na temelju 181 recenzije.

Paola
srpanj 2020.
Simona e Leonardo sono persone incredibili. Sin da subito io e il mio ragazzo ci siamo sentiti a casa nostra, come se fossimo stati accolti da due vecchi amici. Riscoprire la nostra amata Puglia, attraverso i racconti di Simona, la preparazione delle orecchiette, la natura cruda, i gatti (il micione Bimbo) e le esperienze di vita di Leonardo, è stato un viaggio nei ricordi, nelle tradizioni e nella semplicità di questa terra generosa e accogliente. Da pugliese è stato come rivedere la propria regione con nuovi occhi curiosi e da una differente prospettiva. Esperienza super consigliata sia per turisti, ma anche per pugliesi.
Simona e Leonardo sono persone incredibili. Sin da subito io e il mio ragazzo ci siamo sentiti a casa nostra, come se fossimo stati accolti da due vecchi amici. Riscoprire la nostr…
Jolijn
veljača 2020.
Absoluut een aanrader! De locatie is prachtig en Simona is geweldig! Ik heb veel geleerd en hiervan genoten. Ik heb door de jaren heen inmiddels al zo'n 15 kooklessen bijgewoond in Italië maar vond deze echt uniek.
Carol
studeni 2019.
Our pasta making experience and lunch were one of the highlights of our three week visit to Italy. Simone and her partner are a great cooking team and made sure our every needs were met. I can't wait to recreate the pasta making lessons at home that I learned in their kitchen. Definitely give a five star recommendation!
Our pasta making experience and lunch were one of the highlights of our three week visit to Italy. Simone and her partner are a great cooking team and made sure our every needs we…
Stephen
studeni 2019.
i especially appreciated the hosts knowledge of and connection to the local natural [and cultivated] environment, local plants etc. and i learned a lot
Julie
studeni 2019.
We had a wonderful afternoon cooking sharing funny stories learning techniques for cooking and enjoying a wonderful meal. We felt at home and welcomed. The cats were fun and made it feel like we were family.
Bryce
studeni 2019.
Our experience with Simona was amazing! Such a lovely person and a lovely home. We learned so much! Not just about the cooking of traditional food for the region but about the culture, traditions and passions of the area and Simona herself. I have to say this was not only the best tasting meal we have had in Italy but the most fun and memorable. Do yourself a favor and spend the day with Simona.
Our experience with Simona was amazing! Such a lovely person and a lovely home. We learned so much! Not just about the cooking of traditional food for the region but about the cult…

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Broj dostupnih termina: 11
1 / 2
  • sri, 12. kol
    10:00 - 14:30
    $52 po osobi
  • sub, 15. kol
    10:00 - 14:30
    $52 po osobi
  • pon, 17. kol
    18:00 - 22:30
    $52 po osobi
  • sri, 19. kol
    10:00 - 14:30
    $52 po osobi
  • pet, 21. kol
    10:00 - 14:30
    $52 po osobi
  • pon, 24. kol
    18:00 - 22:30
    2 gosta su već rezervirala, pridružite im se
    $52 po osobi
  • sri, 26. kol
    10:00 - 14:30
    $52 po osobi
  • pet, 28. kol
    10:00 - 14:30
    $52 po osobi

Način prehrane

Ako to od njega zatražite, domaćin može osigurati obrok u skladu s načinima prehrane navedenim na popisu. Prije početka doživljaja javite domaćinu treba li vam smještaj.
Alergija na ribu
Hrana koja ne sadrži jaja
veganski
Vegetarijanska prehrana (uz plodove mora)
Vegetarijanski
Alergija na školjke i rakove
Alergija na kikiriki
Bez mliječnih proizvoda
Bez glutena
Alergija na orašaste plodove (osim kikirikija)

Što morate znati

Uvjeti otkazivanja

Svaki doživljaj možete otkazati uz povrat cjelokupnog iznosa u roku od 24 sata nakon ugovaranja rezervacije ili najmanje 7 dana prije početka doživljaja.

Uvjeti za goste

Maksimalni je broj gostiju 6, a minimalna dob 3 god. Roditelji također mogu povesti djecu mlađu od 2 godine.

Još savjeta

Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.

Što trebate ponijeti

La vostra curiosità

Abbigliamento comodo